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Premium Backmischung Dinkel-Sonnenblumenbrot

Premium Backmischung für ein Brot, das  Sommer-Sonnen-Duft in die Küche bringt. Mit viel Sonnenblumenkernen und besonders leckeren Zutaten. Ist leicht zuzubereiten, gelingt immer, duftet nach Sommer und schmeckt nach Natur pur. Übrigens: myro Brotbackmischungen sind frei von technischen Enzymen, künstlichen Aromen und Farbstoffen.

3,29 €*  500 g

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  • besonderer Brotgenuss
  • einfach selbst backen
  • ganz frisch genießen
Zubereitung
Backmischung, Wasser und Hefe in einer Rührschüssel mit einem Rührlöffel gut vermischen. Schüssel mit einem feuchten Tuch bedecken und 60 min. an einem warmen Ort ruhen lassen. Den Teig mit angefeuchteten Händen in eine gefettete Kastenform füllen, glatt streichen und ggf. mit hellen Flocken (z. B. Dinkel-, Haferflocken) bestreuen. Erneut mit einem feuchten Tuch bedeckt ca. 40 min. an einem warmen Ort gehen lassen. Die Oberseite des Brotes mit Wasser besprühen, bis es feucht glänzt. Das Brot auf mittlerer Schiene in dem auf 250 °C vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) bei 190 °C für c a. 50 min. backen. Nach dem Backen das Brot sofort aus der Kastenform nehmen und auskühlen lassen.
Dinkel-Sonnenblumenbrot ist auch für die Zubereitung im Backautomat geeignet.

Das brauchst Du noch

1/3 Würfel (15 g) Frischhefe, 360 ml warmes Wasser (ca. 30 °C)

Für die Zubereitung im Backautomat empfehlen wir 410 ml warmes Wasser und die Hefe mit dem Wasser vorher kurz zu verrühren.

Tipp

1/2 Würfel Frischhefe entspricht einer Packung Trockenhefe (7 g)



Zutaten
Backmischung für ein Dinkelvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen (20 %) aus hochwertigen Zutaten von unseren zertifizierten Lieferanten:

DINKELvollkornmehl (50 %), Sonnenblumenkerne (20 %), DINKELflocken (15 %), getrockneter DINKELsauerteig, WEIZENprotein, Kartoffelflocken, Salz, Zucker, ButterMILCHpulver, Säuerungsmittel Zitronensäure, ROGGENmehl, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchten (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse), Sesam, Lupine.
Nährwerte
Nährwerte je 100 g
Energie 1611 kJ / 383 kcal
Fett 14 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g
Kohlenhydrate 49 g
davon Zucker 3,3 g
Protein 16 g
Salz 2,4 g

3 von 3 Bewertungen

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July 19, 2022 08:34

Superleckeres Brot

Superleckeres Brot, kann ich nur empfehlen!

July 19, 2022 08:32

Sonnenblumenbrot

Super schnell geliefert im Bundle mit der grossen Vielfalt. Schmeckt nach Sommer und Mehr

July 19, 2022 08:24

Hallo Lieblingsbrot!

Fluffig und ausgewogen im Dinkel/Sonnenblumenverhältnis. (Die Youtube Backanleitung ist sehr gut!)

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7 g glutenfreie Trockenhefe als Alternative zur Frischhefe. Anwendung und Menge bitte der Backanleitung entnehmen.

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