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Premium Backmischung Hefegebäck

Premium Backmischung für Hefekuchen und Hefegebäck unter Zugabe von Frischhefe. Diese süße Basis für leckere Hefefeinteige macht Hefekuchen süßes Hefegebäck zum Kinderspiel, das immer gelingt. Selber backen mit myro ist ein sinnliches Genuss-Erlebnis – Du weißt, was in Deinem Hefegebäck drin ist und was nicht: weder technische Enzyme noch Farbstoffe.

2,79 €*  500 g

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Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Werktage

  • besonderer Kuchengenuss
  • einfach selbst backen
  • ganz frisch genießen
Zubereitung
Backmischung, Wasser, Hefe, Ei und Butter ca. 5-6 min. mit dem Handmixer (Knethaken) intensiv zu einem glatten Teig kneten. Den fertigen Teig mit einem feuchten Tuch abgedeckt ca. 10 min. ruhen lassen. Den Teig noch einmal kurz mit der Hand durchkneten und zum gewünschten Gebäck (Hefezopf, Hörnchen, Blechkuchen) formen. Das fertig geformte Gebäck erneut abgedeckt für ca. 35 min. gehen lassen. Auf der mittleren Schiene im auf 250 °C vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) bei ca. 170 °C für folgende Backzeiten je nach Gebäck backen: Hörnchen ca. 20 min., Zopf ca. 30 min., Obstkuchen ca. 35-40 min.

Das brauchst du noch

80 g weiche Butter, 1 Würfel (42 g) Frischhefe, 1 Ei, 180 ml warmes Wasser (ca. 30 °C)
Zutaten
Backmischung für Hefeteige aus hochwertigen Zutaten von unseren zertifizierten Lieferanten:

DINKELmehl, Zucker, MagerMILCHpulver, WEIZENprotein, WEIZENstärke, WEIZENmalzmehl, Acerolafruchtpulver [Acerolafruchtpulverextrakt mit 17 % Vitamin C (natürlich und synthetisch), Cranberryfruchtpulver], Maltodextrin, GERSTEnmalzmehl, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Salz. 
Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja, Sesam.
Nährwerte
Nährwerte je 100 g
Energie 1480 kJ / 349 kcal
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 71 g
davon Zucker 12 g
Ballaststoffe 3,2 g
Protein 12 g
Salz 0,3 g

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July 19, 2022 08:57

Hefe einfach einfach

Mir ist zum erstenmal ein Hefezopf gelungen. Danke.

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