Premium Vegane Backmischungen Dinkel-Buchweizen-Vollkornbrot

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Menge	Preis	Grundpreis
Bis 11	3,95 €*	7,90 €* / 1 Kilogramm
Ab 12	3,55 €*	7,10 €* / 1 Kilogramm

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Herstellerin: Myro

Artikelnr.: 21104

EAN: 4013687211047

Inhalt: 0.5 Kilogramm (7,90 €* / 1 Kilogramm)

Beschreibung & nützliche Informationen Dinkel-und Buchweizen-Genuss pur liefert diese Premium Vegane Backmischung mit extra viel Dinkel- und Buchweizenmehl. Der n… Mehr

Premium Vegane Backmischungen Dinkel-Buchweizen-Vollkornbrot

Dinkel-und Buchweizen-Genuss pur liefert diese Premium Vegane Backmischung mit extra viel Dinkel- und Buchweizenmehl. Der natürliche Genuss lässt sich kinderleicht selber backen und garantiert ein Erlebnis für alle Sinne. Gut zu wissen: myro Brotbackmischungen sind frei von technischen Enzymen, künstlichen Aromen und Farbstoffen.

Zubereitung

Backmischung, Wasser und Hefe in einer Rührschüssel mit einem Rührlöffel gut vermischen. Den Teig mit einem feuchten Tuch bedecken und 15 min. an einem warmen Ort gehen lassen. Den Teig noch einmal durchmischen, mit angefeuchteten Händen in eine gefettete Kastenform füllen und glatt streichen. Die Oberseite des Brotes mit Wasser besprühen, bis sie feucht glänzt. Das Brot auf mittlerer Schiene in dem auf 250 °C vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) bei 180 °C für ca. 70 min. backen. Nach dem Backen das Brot sofort aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden ca. 2 Std. auskühlen lassen.

Dinkel-Buchweizen-Vollkornbrot ist auch für die Zubereitung im Backautomat geeignet. s.

Das brauchst Du noch:

1/4 Würfel Frischhefe (10,5 g) oder 1/2 Packung Trockenhefe (3,5 g), 390 ml warmes Wasser (ca. 30 °C)

Für die Zubereitung im Backautomat empfehlen wir 440 ml warmes Wasser und die Hefe mit dem Wasser vorher kurz zu verrühren.

Zutaten

Backmischung für ein Vollkornkornbrot mit Dinkelvollkornmehl (52 %) und Buchweizenvollkornmehl (13 %) aus hochwertigen Zutaten von unseren zertifizierten Lieferanten:

DINKELvollkornmehl (52 %), Buchweizenvollkornmehl (13 %), Sonnenblumenkerne, Leinsaat, SESAM, getrockneter ROGGENsauerteig, Kürbiskerne, Meersalz. Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja, Milch.

Nährwerte

Nährwerte	je 100 g
Energie	1626 kJ / 387 kcal
Fett	10 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,2 g
Kohlenhydrate	54 g
davon Zucker	2,4 g
Ballaststoffe	8,1 g
Protein	15 g
Salz	2,0 g

Filter:	vegan, frei von techn. Enzymen, frei von Emulgatoren, frei von künstl. Farbstoffen, Vollkorn, ballaststoffreich, für Backautomat geeignet

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Lecker und aromatisch

Leckeres Brot, hat allen geschmeckt. Werde ich bestimmt nochmal machen.

July 19, 2022 09:06

Dinkelbuchweizen-Vollkornbrot

Der Name ist etwas lang-dafür ist aber auch alles drin, für den besonderen Brotgenuss. Und so einfach zu backen. Immer wieder.

July 19, 2022 08:50

Mmmmh!

Mmmmh! Mmmmh! Mmmmh! Immer wieder - u. geht leicht von der Hand. Thx for Youtube-Anleitung!

July 19, 2022 08:41

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Trockenhefe

7 g glutenfreie Trockenhefe als Alternative zur Frischhefe. Anwendung und Menge bitte der Backanleitung entnehmen.ZubereitungTrockenhefe - wie in der jeweiligen Backanleitung beschrieben - verwenden.ZutatenHefeEmulgator E491Nährwerte Nährwerteje 100 gEnergie1657 kJ (396 kcal)Fett7,8 gdavon gesättigte Fettsäuren2,2 gKohlenhydrate37 gdavon Zucker2,1 gProtein45 gSalz0,01 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (0,50 €* / 1 Kilogramm)

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