Premium Vegane Backmischungen Kartoffelbrot

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Premium Vegane Backmischungen Kartoffelbrot

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Bis 11	3,57 €*	7,14 €* / 1 Kilogramm
Ab 12	3,21 €*	6,42 €* / 1 Kilogramm

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Herstellerin: Myro

Artikelnr.: 55182

Inhalt: 0.5 Kilogramm (7,14 €* / 1 Kilogramm)

Beschreibung & nützliche Informationen Premium Vegane Backmischung für Kartoffelbrot – ein luftig-lockeres Weizenmischbrot mit Kartoffelflocken, das herrlich schm… Mehr

Premium Vegane Backmischungen Kartoffelbrot

Premium Vegane Backmischung für Kartoffelbrot – ein luftig-lockeres Weizenmischbrot mit Kartoffelflocken, das herrlich schmeckt, verführerisch duftet und länger frisch bleibt. myro Premium Brotbackmischungen machen das sinnliche Genusserlebnis des selber Backens ganz einfach und sind frei von technischen Enzymen, künstlichen Aromen und Farbstoffen.

Zubereitung

Backmischung, Wasser und Hefe in einer Rührschüssel mit dem Handmixer (Knethaken) für etwa 10 min. zu einem glatten Teig durchkneten. Den Teig mit einem feuchten Tuch bedecken und 20 min. an einem warmen Ort ruhen lassen. Den Teig noch einmal kurz mit den Händen durchkneten, zu einem Brot formen und auf das Backblech mit Backpapier oder in eine gefettete Kastenform geben. Erneut mit einem feuchten Tuch bedecken und ca. 40 min. an einem warmen Ort gehen lassen. Das Brot mit einem scharfen Messer oben einschneiden und mit Wasser besprühen, bis es feucht glänzt. Das Brot auf mittlerer Schiene in dem auf 250 °C vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) bei 180 °C für 35-40 min. backen.

Kartoffelbrot ist auch für die Zubereitung im Backautomat geeignet.

Das brauchst Du noch

1/2 Würfel (21 g) Frischhefe, 400 ml warmes Wasser (ca. 30 °C).

Für die Zubereitung im Backautomat empfehlen wir 450 ml warmes Wasser und die Hefe mit dem Wasser vorher kurz zu verrühren.

Tipp

1/2 Würfel Frischhefe entspricht einer Packung Trockenhefe (7 g)

Zutaten

Backmischung für ein Weizenmischbrot mit Kartoffelflocken (12,3 %)

WEIZENmehl (61%) , ROGGENmehl, Kartoffelflocken (12,3 %), ROGGENvollkornschrot, getrockneter ROGGENsauerteig, Salz, WEIZENprotein, Zucker, WEIZENstärke, WEIZENmalzmehl, Acerolafruchtpulver [Acerolafruchtpulverextrakt mit 17 % Vitamin C (natürlich und synthetisch), Cranberryfruchtpulver], Maltodextrin, Muskat gemahlen, GERSTEnmalzmehl, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja, Milch, Sesam.

Nährwerte

Nährwerte	je 100 g
Energie	1415 kJ / 334 kcal
Fett	1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	69 g
davon Zucker	2,1 g
Ballaststoffe	5,6 g
Protein	9,5 g
Salz	2,0 g

Filter:	vegan, frei von techn. Enzymen, für Backautomat geeignet

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Prima Geschmack

Das Lieblingsbrot meiner Tochter. Sehr fluffig und lecker.

July 19, 2022 08:59

Kartoffelbrot

Die Backmischung für mich. Einfach, schnell und lecker. Zarter Geschmack. einfach perfekt für mich.

July 19, 2022 08:37

Kartoffelfluffig

Mein 1. (easy) selbst gebackenes Brot – leicht wie eine Wolke, Hammer im Geschmack!

July 19, 2022 08:32

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7 g glutenfreie Trockenhefe als Alternative zur Frischhefe. Anwendung und Menge bitte der Backanleitung entnehmen.ZubereitungTrockenhefe - wie in der jeweiligen Backanleitung beschrieben - verwenden.ZutatenHefeEmulgator E491Nährwerte Nährwerteje 100 gEnergie1657 kJ (396 kcal)Fett7,8 gdavon gesättigte Fettsäuren2,2 gKohlenhydrate37 gdavon Zucker2,1 gProtein45 gSalz0,01 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (0,50 €* / 1 Kilogramm)

0,25 €*

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