Premium Backmischungen für Brote, Kuchen, Waffeln, Muffins

Myro gibt Dir volle Power für den ganzen Tag

Bekannt aus (Pressererwähnungen)

Rewe Regional EDEKA Foodstarter Berliner Woche Tagesspiegel Niveria

Vegan, lecker und vollwertig

Ja, das geht!

Gönn Dir ein vollweriges und veganes Brot, ohne dabei auf den Geschmack zu verzichten!

Unsere Brote sind ballaststoffreich und eine hervorragende Proteinquelle.

Nur drei Zutaten

Back Dir kinderleicht und in kürzester Zeit Dein selbstgebackenes Brot.

Und das Beste:

Du brauchst nur drei Zutaten.

Ohne künstliche Zusätze

Verzichte auf künstliche Aromen und Farbstoffe.

Denn unsere Backmischen sind frei von jeglichen künstlichen Zusätzen und Geschmacksverstärkern!

Vielseitiger und voller Genuss

Jeden Tag das gleiche Brot beim Bäcker? Langweilig!

Jeden Tag frisches, selbstgebackenes und vielseitiges Brot von myro - ein voller Genuss!

Backmischungen für Dinkelpizza

DINKELmehl (eine WEIZENart) (97 %), Salz, Malzmehl (WEIZEN), Zucker. Das brauchst Du noch: für 1 Pizzaboden: 1 Würfel Frischhefe (42 g) oder 2 Packungen (14 g) Trockenhefe, ca. 175 ml / 175 g warmes Wasser (ca. 30 °C) für 2 Flammkuchenböden: 1 EL Olivenöl, ca. 175 ml / 175 g Wasser Pizzaboden (reicht für 1 Backblech): Backmischung, Hefe und Wasser mit dem Handmixer (Knethaken) oder von Hand für etwa 6 min. zu einem glatten Teig durchkneten und mit einem feuchten Tuch bedeckt ca. 30 min. an einem warmen Ort ruhen lassen. Den Teig noch einmal mit der Hand durchkneten und dünn ausrollen. Mit Zutaten nach Wahl belegen und anschließend in dem auf 250 °C vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Ober- und Unterhitze) oder 180 °C (Umluft) 15 min. backen. Wer den Teig besonders knusprig mag, sollte den Pizzateig auf der untersten Schiene backen. Flammkuchenboden (reicht für 2 Backbleche): Backmischung, Öl und Wasser mit dem Handmixer (Knethaken) für etwa 6 min. zu einem glatten Teig durchkneten und mit einem feuchten Tuch bedeckt ca. 30 min. an einem warmen Ort ruhen lassen. Den Teig noch einmal mit der Hand durchkneten und hauchdünn ausgerollt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Teig mit Zutaten nach Wahl belegen und im vorgeheizten Backofen auf höchster Stufe. NährwerteNährwerteje 100 gEnergie1478 kJ / 350 kcalFett3,5 gdavon gesättigte Fettsäuren0,5 gKohlenhydrate63 gdavon Zucker4,4 gBallaststoffe8,2 gProtein12 gSalz1,5 g

3,56 €*

Brotbackmischung für Haferbrot

DINKELmehl (eine WEIZENart), ROGGENmehl, HAFERvollkornmehl (17 %), WEIZENprotein, HAFERgrütze (2 %), ROGGENsauerteig getrocknet, Leinsaat, SESAM, Salz, HAFERflocken (1 %). Das brauchst Du noch: ½ Würfel (21 g) Frischhefe oder 1 Packung (7 g) Trockenhefe, ca. 375 ml / 375 g lauwarmes Wasser Backmischung, Hefe und Wasser in einer Rührschüssel mit dem Handmixer (Knethaken) für etwa 8 min. zu einem glatten Teig durchkneten. Den Teig mit einem feuchten Tuch bedeckt ca. 30 min. an einem warmen Ort ruhen lassen. Den Teig noch mal mit der Hand durchkneten, zu einem Laib formen oder in eine gefettete Kastenform geben. Erneut mit einem feuchten Tuch bedeckt an einem warmen Ort weitere 30 min. gehen lassen. Vor dem Backen das Brot mit Wasser besprühen. Das Brot in dem auf 250 °C vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) bei 200 °C 45 min. backen. Nach dem Backen das Brot sofort aus der Backform nehmen und auskühlen lassen. Tipp: Ob das Brot durchgebacken ist, kannst du leicht mit einem Holzstäbchen testen, das du tief in das Brot stichst. Klebt beim langsamen Herausziehen kein Teig daran, ist das Brot fertig. Nährwerte Nährwerteje 100 gEnergie1484 kJ / 352 kcalFett5,3 gdavon gesättigte Fettsäuren0,8 gKohlenhydrate58 gdavon Zucker3,5 gBallaststoffe8,6 gProtein14 gSalz2,2 g

3,53 €*

Bestseller Bundle - 4 Backmischung

Unsere zzt. beliebtesten 4 Premium Backmischungen Sets mit extra viel Samen, Körnern und Vollkornschrot. In einem preislich besonders attraktiven Bundle zusammengestellt. 4 mal einzigartiger Brotduft, ausgesuchter Brotgenuss und 4 mal einfachste Zubereitung. Alle 4 myro Brotbackmischungen sind frei von technischen Enzymen und künstlichen Aromen oder Farbstoffen. Enthalten sind: 1x Kartoffelbrot, 1x Chilibrot, 1x Dinkel-Sonnenblumenbrot, 1x Voll-Roggen

Inhalt: 2 Kilogramm (6,09 €* / 1 Kilogramm)

12,18 €*

Bundle Große Vielfalt - 12 Brotbackmischung Set

12 Premium Brotbackmischungen mit extra großem Preisvorteil. 12 x ganz einfach selber zu backen und 12 x natürlichen Duft und Geschmack mit allen Sinnen frisch genießen. myro Brotbackmischungen Sets sind frei von technischen Enzymen und künstlichen Aromen oder Farbstoffen. Enthalten sind: 1x Dinkel-Sonnenblumenbrot, 2x Chilibrot, 1x Roggenmisch-Saatenbrot, 1x Kartoffelbrot, 1x Saatenkern-Brot, 1x Dinkel!Toast, 1 x Dinkel-Buchweizen-Vollkornbrot, 2x Wiesen-Kräuterbrot, 2x Voll-Roggen

Inhalt: 6 Kilogramm (6,39 €* / 1 Kilogramm)

38,34 €* 45,10 €*14.99% gespart

Bundle Vegane Selektion - 4 Brotbackmischung

Unsere 4 veganen Premium Backmischung Bestseller mit extragroßem Preisvorteil. Natürlich-veganer Genuss zum einfach selber backen und ganz frisch genießen. myro Brotbackmischungen sind frei von technischen Enzymen und künstlichen Aromen oder Farbstoffen. Enthalten sind: 1x Kartoffelbrot, 1x Voll-Roggen, 1x Saatenkern-Brot, 1x Roggenmisch-Saatenbrot.

Inhalt: 2 Kilogramm (5,84 €* / 1 Kilogramm)

11,67 €* 12,97 €*10.02% gespart

Bundle Vegane Vielfalt - 7 Veganes Brotbackmischung Set

7 vegane Premium Backmischungen für Brote und zwei Toppings mit extra großem Preisvorteil. 7 x vielfältiger, superleckerer Brotgenuss für alle Sinne – kinderleicht selber zu backen. Enthalten sind: 1x Voll-Roggen, 1x Saatenkern-Brot, 1x Roggenmisch-Saatenbrot, 1x Chilibrot, 1x Dinkel-Buchweizen-Vollkornbrot, 1x Wiesen-Kräuterbrot, 1x Kartoffelbrot, 1x Veganes Premium Topping Wiesenkräuter, 1x Veganes Premium Topping Flocken & Saaten.

Inhalt: 3.63 Kilogramm (7,21 €* / 1 Kilogramm)

26,18 €*

Bundles Volles Korn - Brotbackmischung

Eine ausziehbare Backform für hervorragende Backergebnisse plus 6 x 500 g unserer beliebten Vollkornkracher: Saatenkern-Brot, Dinkel-Buchweizen-Vollkornbrot und Voll-Roggen. Das ist Superfood vom Feinsten aus echtem Schrot und Korn. Alle natürlich frei von technischen Enzymen und künstlichen Aromen. Damit gelingt dir Brotgenuss wie von Meisterhand.

Inhalt: 3 Kilogramm (16,65 €* / 1 Kilogramm)

49,95 €*

Easy Muffin Bundle

Unser Easy Muffin Bundle macht das Muffin Backen besonders einfach. Die Schoko Muffins mit einem Kakaoanteil von 8% sind wunderbar schokoladig-lecker, dabei luftig-locker und saftig. Die Soft Muffins werden durch das Buttermilchpulver besonders weich und locker. Mit Hilfe unserer Silikon-Muffin-Formen gelingen die Muffins im Handumdrehen. Als Geschenk von myro geben wir eine Packung gratis dazu.

Inhalt: 4 Kilogramm (4,00 €* / 1 Kilogramm)

15,98 €* 39,39 €*59.43% gespart

Grill Bundle - 3 Premium Brotbackmischungen

3 Premium Brotbackmischungen perfekt zum Grill-Event mit heißem Grill-Preisvorteil. Ganz einfach selber backen, duftig-frisch servieren und am Grill die Gäste überraschen. Übrigens: myro Brotbackmischungen sind frei von technischen Enzymen und künstlichen Aromen oder Farbstoffen. Enthalten sind: 1x Chilibrot, 1x Kartoffelbrot, 1x Dinkel!Toast.

Inhalt: 1.5 Kilogramm (6,63 €* / 1 Kilogramm)

9,94 €*

Picknick Bundle - 5 Backmischungen set

5 Premium Backmischungen Sets mit großem Preisvorteil. Mach dein Picknick im Handumdrehen zu einem ganz besonderen Erlebnis für alle Sinne. Mit ganz besonderen Broten und Muffins, die du dank myro ganz einfach und schnell selber backen kannst. Enthalten sind: 1x Wiesen-Kräuterbrot, 1x Kartoffelbrot, 1x Dinkel-Sonnenblumenbrot, 1x Soft Muffins, 1x Dinkel!Toast.

Inhalt: 2.5 Kilogramm (6,62 €* / 1 Kilogramm)

16,56 €*

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Für vegane Mischungen

Mach Dich und die Tiere glücklich!

Back Dir ganz einfach und ohne großer Zeitaufwand Dein saftiges, veganes Brot!

Gib Dir Power über den ganzen Tag - und ein reines Gewissen!

Entdecke hier die veganen Brote!

Backerlebnisse für die ganze Familie

Was gibt es schöneres als eine gemütliche und harmonische Brotzeit mit der Familie?

Mit myro wird Backen kinderleicht und die Brotzeit noch besser!

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Zahlreiche Komplimente und staunende Gesichte sind garantiert!

Und ganz ohne stundenlanger Backerei!

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Bundle Vegane Selektion - 4 Brotbackmischung

Unsere 4 veganen Premium Backmischung Bestseller mit extragroßem Preisvorteil. Natürlich-veganer Genuss zum einfach selber backen und ganz frisch genießen. myro Brotbackmischungen sind frei von technischen Enzymen und künstlichen Aromen oder Farbstoffen. Enthalten sind: 1x Kartoffelbrot, 1x Voll-Roggen, 1x Saatenkern-Brot, 1x Roggenmisch-Saatenbrot.

Inhalt: 2 Kilogramm (5,84 €* / 1 Kilogramm)

11,67 €* 12,97 €*10.02% gespart

Bundle Vegane Vielfalt - 7 Veganes Brotbackmischung Set

7 vegane Premium Backmischungen für Brote und zwei Toppings mit extra großem Preisvorteil. 7 x vielfältiger, superleckerer Brotgenuss für alle Sinne – kinderleicht selber zu backen. Enthalten sind: 1x Voll-Roggen, 1x Saatenkern-Brot, 1x Roggenmisch-Saatenbrot, 1x Chilibrot, 1x Dinkel-Buchweizen-Vollkornbrot, 1x Wiesen-Kräuterbrot, 1x Kartoffelbrot, 1x Veganes Premium Topping Wiesenkräuter, 1x Veganes Premium Topping Flocken & Saaten.

Inhalt: 3.63 Kilogramm (7,21 €* / 1 Kilogramm)

26,18 €*

Premium Vegane Backmischungen Chilibrot

Premium Vegane Backmischung für ein Brot, das Abwechslung auf den Tisch bringt. Pikant, aber nicht scharf. Mit Ölsaaten und getrockneten Chilis. Ein kinderleicht selber zu backendes, „heißes” Backerlebnis nicht nur zur Grillzeit. Und wie alle myro Brotbackmischungen frei von technischen Enzymen, künstlichen Aromen und Farbstoffen.ZubereitungBackmischung, Wasser und Hefe in einer Rührschüssel vermengen mit dem Handmixer (Knethaken) etwa 10 min, zu einem glatten Teig durchkneten. Den Teig an einem warmen Ort abgedeckt 30 min. ruhen lassen. Den Teig noch einmal kurz mit den Händen durchkneten, zu einem Brotlaib formen und in eine gefettete Backform oder auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen. Erneut mit einem feuchten Tuch bedeckt an einem warmen Ort weitere ca. 30 min. gehen lassen. Den Laib mit einem scharfen Messer mehrfach quer einschneiden und mit Wasser besprühen bis er feucht glänzt. Nach Belieben garnieren. Das Brot in dem auf 250 °C vorgeheizten Backofen (Ober-und Unterhitze) bei 180 °C 30-40 min. backen. Nach dem Backen das Brot sofort aus dem Ofen nehmen und abgedeckt auskühlen lassen.Chilibrot ist auch für die Zubereitung im Backautomaten geeignet.Das brauchst Du noch1/2 Würfel Frischhefe (21g), oder 1 Packung Trockenhefe (7g) 325 ml warmes Wasser (ca. 30 °C)Chilibrot ist auch für die Zubereitung im Backautomaten geeignet. Hierbei ist die Wasserzugabemenge auf 375 ml zu erhöhen. Wir empfehlen, alle drei Zutaten (Wasser, Hefe und Backmischung) bereits vor Zugabe in den Backautomaten zu vermischen.Tipp½ Würfel Frischhefe entspricht einer Packung Trockenhefe (7 g)ZutatenBackmischung für ein Weizenbrot mit Ölsaaten (12,8 %) und getrockneten Chilis (0,4 %) aus hochwertigen Zutaten von unseren zertifizierten Lieferanten:WEIZENmehl, Leinsaat, Sonnenblumenkerne,Petersilie, HAFERvollkornmehl, Salz, SESAM, Tomatenflocken (4,6 %), WEIZENprotein, getrockneter ROGGENsauerteig, Zucker, WEIZENstärke, Chilis getrocknet (0,4 %), WEIZENmalzmehl, Acerolafruchtpulver [Acerolafruchtpulverextrakt mit 17 % Vitamin C (natürlich und synthetisch), Cranberryfruchtpulver], Maltodextrin, GERSTEnmalzmehl, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Knoblauch, Thymian, Rosmarin. Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja, Milch.Nährwerte Nährwerteje 100 gEnergie1522 kJ / 360 kcalFett5,1 gdavon gesättigte Fettsäuren0,6 gKohlenhydrate62 gdavon Zucker2,1 gBallaststoffe5,2 gProtein13 gSalz2,2 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (6,90 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,45 €*

Premium Vegane Backmischungen Dinkel-Buchweizen-Vollkornbrot

Dinkel-und Buchweizen-Genuss pur liefert diese Premium Vegane Backmischung mit extra viel Dinkel- und Buchweizenmehl. Der natürliche Genuss lässt sich kinderleicht selber backen und garantiert ein Erlebnis für alle Sinne. Gut zu wissen: myro Brotbackmischungen sind frei von technischen Enzymen, künstlichen Aromen und Farbstoffen.Zubereitung Backmischung, Wasser und Hefe in einer Rührschüssel mit einem Rührlöffel gut vermischen. Den Teig mit einem feuchten Tuch bedecken und 15 min. an einem warmen Ort gehen lassen. Den Teig noch einmal durchmischen, mit angefeuchteten Händen in eine gefettete Kastenform füllen und glatt streichen. Die Oberseite des Brotes mit Wasser besprühen, bis sie feucht glänzt. Das Brot auf mittlerer Schiene in dem auf 250 °C vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) bei 180 °C für ca. 70 min. backen. Nach dem Backen das Brot sofort aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden ca. 2 Std. auskühlen lassen. Dinkel-Buchweizen-Vollkornbrot ist auch für die Zubereitung im Backautomat geeignet. s. Das brauchst Du noch: 1/4 Würfel Frischhefe (10,5 g) oder 1/2 Packung Trockenhefe (3,5 g), 390 ml warmes Wasser (ca. 30 °C) Für die Zubereitung im Backautomat empfehlen wir 440 ml warmes Wasser und die Hefe mit dem Wasser vorher kurz zu verrühren. ZutatenBackmischung für ein Vollkornkornbrot mit Dinkelvollkornmehl (52 %) und Buchweizenvollkornmehl (13 %) aus hochwertigen Zutaten von unseren zertifizierten Lieferanten:DINKELvollkornmehl (52 %), Buchweizenvollkornmehl (13 %), Sonnenblumenkerne, Leinsaat, SESAM, getrockneter ROGGENsauerteig, Kürbiskerne, Meersalz. Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja, Milch.Nährwerte Nährwerteje 100 gEnergie1626 kJ / 387 kcalFett10 gdavon gesättigte Fettsäuren1,2 gKohlenhydrate54 gdavon Zucker2,4 gBallaststoffe8,1 gProtein15 gSalz2,0 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (7,10 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,55 €*

Premium Vegane Backmischungen Kartoffelbrot

Premium Vegane Backmischung für Kartoffelbrot – ein luftig-lockeres Weizenmischbrot mit Kartoffelflocken, das herrlich schmeckt, verführerisch duftet und länger frisch bleibt. myro Premium Brotbackmischungen machen das sinnliche Genusserlebnis des selber Backens ganz einfach und sind frei von technischen Enzymen, künstlichen Aromen und Farbstoffen. ZubereitungBackmischung, Wasser und Hefe in einer Rührschüssel mit dem Handmixer (Knethaken) für etwa 10 min. zu einem glatten Teig durchkneten. Den Teig mit einem feuchten Tuch bedecken und 20 min. an einem warmen Ort ruhen lassen. Den Teig noch einmal kurz mit den Händen durchkneten, zu einem Brot formen und auf das Backblech mit Backpapier oder in eine gefettete Kastenform geben. Erneut mit einem feuchten Tuch bedecken und ca. 40 min. an einem warmen Ort gehen lassen. Das Brot mit einem scharfen Messer oben einschneiden und mit Wasser besprühen, bis es feucht glänzt. Das Brot auf mittlerer Schiene in dem auf 250 °C vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) bei 180 °C für 35-40 min. backen. Kartoffelbrot ist auch für die Zubereitung im Backautomat geeignet.Das brauchst Du noch1/2 Würfel (21 g) Frischhefe, 400 ml warmes Wasser (ca. 30 °C).Für die Zubereitung im Backautomat empfehlen wir 450 ml warmes Wasser und die Hefe mit dem Wasser vorher kurz zu verrühren.Tipp1/2 Würfel Frischhefe entspricht einer Packung Trockenhefe (7 g)ZutatenBackmischung für ein Weizenmischbrot mit Kartoffelflocken (12,3 %)WEIZENmehl (61%) , ROGGENmehl, Kartoffelflocken (12,3 %), ROGGENvollkornschrot, getrockneter ROGGENsauerteig, Salz, WEIZENprotein, Zucker, WEIZENstärke, WEIZENmalzmehl, Acerolafruchtpulver [Acerolafruchtpulverextrakt mit 17 % Vitamin C (natürlich und synthetisch), Cranberryfruchtpulver], Maltodextrin, Muskat gemahlen, GERSTEnmalzmehl, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja, Milch, Sesam. NährwerteNährwerteje 100 gEnergie1415 kJ / 334 kcalFett1,1 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate69 gdavon Zucker2,1 gBallaststoffe5,6 gProtein9,5 gSalz2,0 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (6,42 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,21 €*

Premium Vegane Backmischungen Roggenmisch-Saatenbrot

Premium vegane Backmischung für ein leckeres Roggenmisch-Saatenbrot - ein Power-Brot der Extraklasse. Mit Roggenvollkornschrot, Sojaschrot, Sonnenblumenkernen, Leinsaat und Roggensauerteig. Geht kinderleicht, hat Power und duftet köstlich. Gut zu wissen: myro Brotbackmischungen sind frei von technischen Enzymen, künstlichen Aromen und Farbstoffen.ZubereitungBackmischung, Wasser und Hefe in einer Rührschüssel mit dem Handmixer (Knethaken) für etwa 10 min. zu einem glatten Teig durchkneten. Den Teig mit einem feuchten Tuch bedeckt 20 min. an einem warmen Ort ruhen lassen. Den Teig noch einmal ordentlich durchkneten, zu einem Brot formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech oder in eine gefettete Kastenform geben. Erneut mit einem feuchten Tuch abgedeckt ca. 40 min. an einem warmen Ort gehen lassen. Das Brot mit einem scharfen Messer oben einschneiden und mit Wasser besprühen, bis es feucht glänzt. Das Brot auf mittlerer Schiene in dem auf 250 °C vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) bei 200 °C für 40-45 min. backen. Nach dem Backen das Brot sofort vom Blech bzw. aus der Kastenform nehmen und auskühlen lassen.Roggenmisch-Saatenbrot ist auch für die Zubereitung im Backautomat geeignet.Das brauchst Du noch1/2 Würfel (21 g) Frischhefe, 350 ml warmes Wasser (ca. 30 °C)Für die Zubereitung im Backautomat empfehlen wir 400 ml warmes Wasser und die Hefe mit dem Wasser vorher kurz zu verrühren.Tipp1/2 Würfel Frischhefe entspricht einer Packung Trockenhefe (7 g) NährwerteNährwerteje 100 gEnergie1473 kJ / 349 kcalFett5,3 gdavon gesättigte Fettsäuren0,6 gKohlenhydrate56 gdavon Zucker2,7 gBallaststoffe8,1 gProtein15 gSalz2,4 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (6,86 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,43 €*

Premium Vegane Backmischungen Saatenkern-Brot – ohne Mehl

Premium Vegane Backmischung für ein Saatenkern-Brot – ein Brot ganz ohne Mehl und Hefe und ganz einfach zu backen! Erlebe den „urigen” Genuss von Kernen, Flocken und Saaten pur. Selber Backen ist ein Genuss-Erlebnis für alle Sinne und mit den myro Premium-Backmischungen ganz einfach. Gut zu wissen: Auch myro Saatenkern-Brot ist frei von technischen Enzymen, künstlichen Aromen und Farbstoffen.Zubereitung450 ml kochendes Wasser zunächst mit 1-2 EL Honig, Agavendicksaft oder Rübensirup, dann mit 1 EL Pflanzenöl und der Backmischung kurz und gründlich verrühren. Den Teig zugedeckt 30 min. quellen lassen. Anschließend den Teig per Hand, Handmixer (Knethaken) oder Kochlöffel gründlich durchkneten und in eine gefettete, passende Backform (ca. 20 cm lang) geben. Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C (Umluft) oder 160 °C (Ober- und Unterhitze) 110 min. backen. Das noch heiße Brot aus der Backform stürzen und auf einem Gitterrost unter einem Küchentuch 2-3 Std. auskühlen lassen.Saatenkernbrot ist auch für die Zubereitung im Backautomat geeignet.Das brauchst Du noch:1 - 2 EL Honig, Agavendicksaft oder Rübensirup, 1 EL Pflanzenöl, 450 ml kochendes Wasser Für die Zubereitung im Backautomat empfehlen wir 500 ml warmes Wasser.TippBesonders traditionsbewusst, energiereich und geschmacklich raffiniert - eben „typisch myro” - wird Dein Saatenkern-Brot, wenn Du es statt mit Honig, Agavendicksaft oder Rübensirup mit dem von Myro Patermann bereits vor über 100 Jahren entwickelten Biomalz verfeinerst. Als Öl empfiehlt myro ein mildes Sonnenblumen- oder Rapskernöl.ZutatenBackmischung für ein Haferbrot mit Ölsaaten (51 %) aus hochwertigen Zutaten von unseren zertifizierten Lieferanten:Kürbiskerne, HAFERflocken (22 %), Leinsamen, Sonnenblumenkerne, ROGGENmalzflocken, DINKELvollkorn gepufft, Flohsamenschalen, SESAM, Meersalz, Chiasamen (Salvia hispanica). Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja, Milch. NährwerteNährwerteje 100 gEnergie1860 kJ / 446 kcalFett22 gdavon gesättigte Fettsäuren3,2 gKohlenhydrate36 gdavon Zucker1,3 gBallaststoffe13 gProtein19 gSalz2,1 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (8,74 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,37 €*

Premium Vegane Backmischungen Voll-Roggen

Premium Vegane Backmischung für Voll-Roggen - ein klassisches Roggen-Vollkornbrot aus Roggen. Für alle, die puren Roggen-Geschmack lieben: Gelingt immer, duftet überirdisch und schmeckt urig natürlich gut. So ein Brot selber zu backen ist ein Genuss-Erlebnis für alle Sinne. myro macht das selber Backen kinderleicht und verzichtet auf technische Enzyme, künstliche Aromen und Farbstoffe.ZubereitungBackmischung, Wasser und Hefe in einer Rührschüssel mit einem Rührlöffel gut vermischen. Den Teig mit einem feuchten Tuch bedecken und 30 min. an einem warmen Ort ruhen lassen. Den Teig mit angefeuchteten Händen in eine gefettete Kastenform füllen und glatt streichen. Nochmals mit einem feuchten Tuch abdecken und ca. 45 min. an einem warmen Ort gehen lassen. Die Oberseite des Brotes mit Wasser besprühen, bis es feucht glänzt. Das Brot auf mittlerer Schiene in dem auf 250 °C vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) bei 190 °C für ca. 60 min. backen. Nach dem Backen das Brot sofort aus der Kastenform nehmen. Erst am nächsten Tag anschneiden.Voll-Roggen ist auch für die Zubereitung im Backautomat geeignet.Das brauchst Du noch1/4 Würfel Frischhefe(10,5 g), oder 1/2 Packung Trockenhefe (3,5 g), 500 ml warmes Wasser (ca. 30 °C)Für die Zubereitung im Backautomat empfehlen wir 550 ml warmes Wasser und die Hefe mit dem Wasser vorher kurz zu verrühren. Tipp1/2 Würfel Frischhefe entspricht einer Packung Trockenhefe (7 g)ZutatenBackmischung für ein Roggenvollkornschrotbrot (90,7 % Roggenvollkornschrot) aus hochwertigen Zutaten von unseren zertifizierten Lieferanten:ROGGENvollkornschrot (90,7 %), getrockneter ROGGENsauerteig, Salz. Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja, Milch, Sesam.Nährwerte Nährwerteje 100 gEnergie1298 kJ / 308 kcalFett1,7 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate56 gdavon Zucker1,0 gBallaststoffe14 gProtein9,5 gSalz2,6 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (6,30 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,15 €*

Premium Vegane Backmischungen Wiesen-Kräuterbrot

Premium Vegane Backmischung für ein Backerlebnis der ganz besonderen Art. Auserlesene Wiesenkräuter verleihen diesem Brot eine unwiderstehliche Kräuternote. Dieser außergewöhnliche Genuss für alle Sinne ist ganz einfach selber zu backen und duftet himmlisch. Übrigens: myro Premium-Brotbackmischungen sind frei von technischen Enzymen, künstlichen Aromen und Farbstoffen.ZubereitungBackmischung, Wasser und Hefe in einer Rührschüssel mit dem Handmixer (Knethaken) für etwa 10 min. zu einem glatten Teig durchkneten. Den Teig mit einem feuchten Tuch bedeckt 30 min. an einem warmen Ort ruhen lassen. Den Teig noch einmal kurz kneten, zu einem Brot formen und in eine gefettete Kastenform geben. Erneut mit einem feuchten Tuch bedeckt ca. 40 min. an einem warmen Ort gehen lassen. Das Brot mit einem scharfen Messer oben einschneiden und die Oberseite mit Wasser besprühen, bis es feucht glänzt. Das Brot auf mittlerer Schiene in dem auf 250 °C vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) bei 190 °C für 40 min. backen. Nach dem Backen das Brot sofort aus der Kastenform nehmen und auskühlen lassen. Wiesen-Kräuterbrot ist auch für die Zubereitung im Backautomat geeignetDas brauchst Du noch1 Würfel Frischhefe (42 g) oder 2 Packungen (14 g) Trockenhefe 350 (14 g); ml warmes Wasser (ca. 30 °C):Für die Zubereitung im Backautomat empfehlen wir 400 ml warmes Wasser und die Hefe mit dem Wasser vorher kurz zu verrühren.Tipp1 Würfel Frischhefe entspricht einer Packung Trockenhefe (7 g)ZutatenBackmischung für ein Weizenmischbrot mit Wiesenkräutern (0,6 %) aus hochwertigen Zutaten von unseren zertifizierten Lieferanten:WEIZENmehl (41% ), ROGGENmehl, HAFERvollkornmehl, ROGGENvollkornschrot, WEIZENprotein, HAFERgrütze, getrockneter ROGGENsauerteig, Salz, Leinsaat, SOJAschrot, Kräutermischung 0,6 % (Brennnesselblätter, Kornblumenblüten, Schabzigerklee, Sauerampferkraut, Kalmuswurzel, Spitzwegerichkraut, Gänsefingerkraut, Breitwegerichkraut), Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Kann Spuren enthalten von: Ei, Milch, Sesam.Nährwerte Nährwerteje 100 gEnergie1424 kJ / 337 kcalFett3,5 gdavon gesättigte Fettsäuren0,5 gKohlenhydrate57 gdavon Zucker1,8 gBallaststoffe7,8 gProtein16 gSalz2,7 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (7,04 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,52 €*

Trockenhefe

7 g glutenfreie Trockenhefe als Alternative zur Frischhefe. Anwendung und Menge bitte der Backanleitung entnehmen.ZubereitungTrockenhefe - wie in der jeweiligen Backanleitung beschrieben - verwenden.ZutatenHefeEmulgator E491Nährwerte Nährwerteje 100 gEnergie1657 kJ (396 kcal)Fett7,8 gdavon gesättigte Fettsäuren2,2 gKohlenhydrate37 gdavon Zucker2,1 gProtein45 gSalz0,01 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (0,50 €* / 1 Kilogramm)

0,25 €*

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Brot

Bring Schwung in deinen Alltag und mach Schluss mit altbackenem Brot.

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Kuchen

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Waffeln

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Backhelfer

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Hier gehts zu den Backgelfern

Premium Backmischung Bierbrot

WEIZENmehl (75%), ROGGENmehl (20%), Salz, WEIZENprotein, Hefe, Zucker, WEIZENstärke, Malzmehl (WEIZEN, GERSTE), Acerolafruchtpulver [Acerolafruchtpulverextrakt mit Vitamin C (natürliches und synthetisches), Cranberryfruchtpulver], Maltodextrin, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Das brauchst Du noch: 0,33 l dunkles Bier, 1 Würfel Frischhefe (42 g) oder 2 Packungen (14 g) Trockenhefe, 11/2 EL süßendes Lebensmittel Agavendicksaft, Honig, Zuckerrübensirup oder Biomalz Backmischung, Hefe, süßendes Lebensmittel und Bier in einer Rührschüssel mit dem Handmixer (Knethaken) für etwa 6 Minuten zu einem glatten Teig durchkneten. Den Teig mit einem feuchten Tuch bedeckt ca. 20 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.Den Teig in eine gefettete Backform geben. Erneut mit einem feuchten Tuch bedeckt an einem warmen Ort weitere 45 Minuten gehen lassen.Vor dem Backen das Brot längs einschneiden und mit Wasser besprühen.Das Brot in dem auf 250° C vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) bei 200° C 45 Minuten backen.Nach dem Backen das Brot sofort aus der Backform nehmen und auskühlen lassen.TIPP: Ob das Brot durchgebacken ist, kannst Du leicht mit einem Holzstäbchen testen, das Du tief in das Brot stichst. Klebt beim langsamen Herausziehen kein Teig daran, ist das Brot fertig. NährwerteNährwerteje 100 gEnergie1430 kJ / 337 kcalFett1,1 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate69 gdavon Zucker2,98 gBallaststoffe4,3 gProtein11 gSalz1,8 g

3,40 €*

Premium Backmischung Dinkel Toast

Premium Backmischung für Dinkel Toast – ein ganz besonderes Toastbrot aus dem „Urgetreide” Dinkel. Feinster Dinkelgeschmack mit lockerer Krume, die lecker duftet und nach dem Toasten herrlich kross und knusprig wird. Selber backen mit myro ist ein Genuss-Erlebnis für alle Sinne – du weißt, was in deinem Brot drin ist und was nicht: weder technische Enzyme noch künstliche Aromen oder Farbstoffe. Zubereitung Backmischung, Wasser, Butter und Hefe in einer Rührschüssel mit dem Handmixer (Knethaken) für etwa 10 min. 5 min. intensiv zu einem glatten Teig durchkneten. Den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und ca. 10 min. ruhen lassen. Danach den Teig kurz mit den Händen durchkneten und zu einer Rolle formen. Die Rolle in vier Teile teilen und diese quer in eine Toastbrot- oder ca. 30 cm lange Kastenform legen. Den Teig in der Form mit einem feuchten Tuch abgedeckt an einem warmen Ort ca. 40 min. gehen lassen. Den Teig mit Wasser besprühen, auf der untersten Schiene in dem auf 250 °C vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) bei 170 °C für ca. 35 min. backen. Nach dem Backen das Brot sofort aus der Form nehmen und auf einem Gitterrost auskühlen lassen. Das brauchst Du noch: 20 g Butter, 1 Würfel Frischhefe (42 g) oder 2 Packungen Trockenhefe (14 g) , 250 ml warmes Wasser (ca. 30 °C) ZutatenBackmischung für ein Toastbrot mit Dinkelmehl (90 %) aus hochwertigen Zutaten von unseren zertifizierten Lieferanten:DINKELmehl (90 %), SprühmagerMILCHpulver, Zucker, Salz, WEIZENstärke, WEIZENprotein, WEIZENmalzmehl, Acerolafruchtpulver [Acerolafruchtpulverextrakt mit 17 % Vitamin C (natürlich und synthetisch), Cranberryfruchtpulver], Maltodextrin, GERSTENmalzmehl, ROGGENmehl, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Maismehl, Säuerungsmittel Zitronensäure, Verdickungsmittel Xanthan Gum. Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja, Sesam. NährwerteNährwerteje 100 gEnergie1441 kJ / 340 kcalFett1,2 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate68 gdavon Zucker4,9 gProtein13 gSalz1,9 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (6,54 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,27 €*

Premium Backmischung Hefegebäck

ZubereitungBackmischung, Wasser, Hefe, Ei und Butter ca. 5-6 min. mit dem Handmixer (Knethaken) intensiv zu einem glatten Teig kneten. Den fertigen Teig mit einem feuchten Tuch abgedeckt ca. 10 min. ruhen lassen. Den Teig noch einmal kurz mit der Hand durchkneten und zum gewünschten Gebäck (Hefezopf, Hörnchen, Blechkuchen) formen. Das fertig geformte Gebäck erneut abgedeckt für ca. 35 min. gehen lassen. Auf der mittleren Schiene im auf 250 °C vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) bei ca. 170 °C für folgende Backzeiten je nach Gebäck backen: Hörnchen ca. 20 min., Zopf ca. 30 min., Obstkuchen ca. 35-40 min. Das brauchst du noch: 80 g weiche Butter, 1 Würfel Frischhefe (42 g) oder 2 Packungen Trockenhefe (14 g), 1 Ei, 180 ml warmes Wasser (ca. 30 °C) Nährwerte Nährwerteje 100 gEnergie1480 kJ / 349 kcalFett1,1 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate71 gdavon Zucker12 gBallaststoffe3,2 gProtein12 gSalz0,3 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (6,82 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,41 €*

Premium Brotbackmischung Dinkel-Sonnenblumenbrot

Premium Brotbackmischung für ein Brot, das Sommer-Sonnen-Duft in die Küche bringt. Mit viel Sonnenblumenkernen und besonders leckeren Zutaten. Ist leicht zuzubereiten, gelingt immer, duftet nach Sommer und schmeckt nach Natur pur. Übrigens: myro Brotbackmischungen sind frei von technischen Enzymen, künstlichen Aromen und Farbstoffen.ZubereitungBackmischung, Wasser und Hefe in einer Rührschüssel mit einem Rührlöffel gut vermischen. Schüssel mit einem feuchten Tuch bedecken und 60 min. an einem warmen Ort ruhen lassen. Den Teig mit angefeuchteten Händen in eine gefettete Kastenform füllen, glatt streichen und ggf. mit hellen Flocken (z. B. Dinkel-, Haferflocken) bestreuen. Erneut mit einem feuchten Tuch bedeckt ca. 40 min. an einem warmen Ort gehen lassen. Die Oberseite des Brotes mit Wasser besprühen, bis es feucht glänzt. Das Brot auf mittlerer Schiene in dem auf 250 °C vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) bei 190 °C für c a. 50 min. backen. Nach dem Backen das Brot sofort aus der Kastenform nehmen und auskühlen lassen.Dinkel-Sonnenblumenbrot ist auch für die Zubereitung im Backautomat geeignet.Das brauchst Du noch1/3 Würfel Frischhefe(14 g), 360 ml warmes Wasser (ca. 30 °C)Für die Zubereitung im Backautomat empfehlen wir 410 ml warmes Wasser und die Hefe mit dem Wasser vorher kurz zu verrühren.Für die Zubereitung im Backautomat empfehlen wir, 410 ml warmes Wasser und die Hefe mit dem Wasser vorher kurz zu verrühren. ZutatenBackmischung für ein Dinkelvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen (20 %) aus hochwertigen Zutaten von unseren zertifizierten Lieferanten:DINKELvollkornmehl (50 %), Sonnenblumenkerne (20 %), DINKELflocken (15 %), getrockneter DINKELsauerteig, WEIZENprotein, Kartoffelflocken, Salz, Zucker, ButterMILCHpulver, Säuerungsmittel Zitronensäure, ROGGENmehl, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchten (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse), Sesam, Lupine.Nährwerte Nährwerteje 100 gEnergie1611 kJ / 383 kcalFett14 gdavon gesättigte Fettsäuren14 gKohlenhydrate49 gdavon Zucker3,3 gProtein16 gSalz2,4 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (6,16 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,08 €*

Premium Muffin Backmischung Schoko Muffins

Premium Muffin Backmischung für Schoko Muffins, die mit einem Kakaoanteil von 8 % wunderbar schokoladig-lecker, dabei luftig-locker und saftig sind. Muffins selber backen mit myro ist ein Genuss-Erlebnis für alle Sinne – du weißt, was in deinen Muffins drin ist und was nicht: weder technische Enzyme noch Farbstoffe. ZubereitungBackmischung, Öl, Eier und Wasser in einer Rührschüssel mit dem Handmixer (Rührbesen) oder einem Rührlöffel gründlich vermengen, bis eine homogene Masse entsteht. Den Teig gleichmäßig auf 12 Muffinförmchen verteilen. Die Muffins auf mittlerer Schiene in den vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) schieben und bei 190 °C für ca. 25 min. backen. Für mehr Abwechslung können in den Teig nach Belieben Schokoladenstücke oder Früchte eingerührt werden.Das brauchst Du noch225 ml Speiseöl, 100 ml warmes Wasser (ca. 30 °C), 2 EierTippAls Öl empfiehlt myro ein mildes Sonnenblumen- oder Rapskernöl.ZutatenBackmischung für 12 Muffins mit Kakao (8 %) aus hochwertigen Zutaten von unseren zertifizierten Lieferanten:Zucker, WEIZENmehl, Kakao (8 %), WEIZENstärke, modifizierte Stärke (Kartoffel), EIpulver, Backtriebmittel (Natriumphyrophosphat, Dinatriumdiphosphat), Salz, Emulgatoren [(E472b, E477) enthält MILCH], Aroma. Kann Spuren enthalten von: Soja, Schalenfrüchten (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse), Sesam, Lupine,Natriumpyrophosphat. Nährwerte Nährwerteje 100 gEnergie1581 kJ / 373 kcalFett2,1 gdavon gesättigte Fettsäuren1,0 gKohlenhydrate83 gdavon Zucker51 gProtein5,7 gSalz1,0 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (2,80 €* / 1 Kilogramm)

Ab 1,40 €*

Premium Muffin Backmischung Soft Muffins

Premium Muffin Backmischung für Soft Muffins, die durch den Anteil an Buttermilchpulver besonders fluffig-weich und locker gelingen. Selber backen mit Premium-Backmischungen von myro ist ein Genuss-Erlebnis für alle Sinne – du weißt, was in deinen Muffins drin ist und was nicht: weder technische Enzyme noch Farbstoffe. ZubereitungBackmischung, Öl und Wasser in einer Rührschüssel mit dem Handmixer (Rührbesen) oder einem Rührlöffel gründlich vermengen, bis eine homogene Masse entsteht. Den Teig gleichmäßig auf 12 Muffinförmchen verteilen. Die Muffins auf mittlerer Schiene in den vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) schieben und bei 190 °C für ca. 25 min. backen. Für mehr Abwechslung können in den Teig nach Belieben Schokoladenstücke oder Früchte eingerührt werden.Das brauchst Du noch:200 ml Speiseöl, 250 ml warmes Wasser (ca. 30°C)TippAls Öl empfiehlt myro ein mildes Sonnenblumen- oder Rapskernöl.ZutatenBackmischung für 12 Muffins mit Buttermilchpulver (2 %) aus hochwertigen Zutaten von unseren zertifizierten Lieferanten:Zucker, WEIZENmehl, EIpulver, modifizierte Stärke (Kartoffel), Kartoffelstärke, ButterMILCHpulver (2 %), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat, Dinatriumdiphosphat), Emulgatoren [(E472b, E471) enthält MILCH], Salz, Aroma, färbender Kurkuma-Extrakt, färbender Paprika-Extrakt. Kann Spuren enthalten von: Soja, Schalenfrüchten (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse), Sesam, Lupine.Nährwerte Nährwerteje 100 gEnergie1550 kJ / 366 kcalFett3,1 gdavon gesättigte Fettsäuren1,6 gKohlenhydrate75 gdavon Zucker41 gProtein9,0 gSalz1,4 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (3,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 1,50 €*

Premium Vegane Backmischungen Chilibrot

Premium Vegane Backmischung für ein Brot, das Abwechslung auf den Tisch bringt. Pikant, aber nicht scharf. Mit Ölsaaten und getrockneten Chilis. Ein kinderleicht selber zu backendes, „heißes” Backerlebnis nicht nur zur Grillzeit. Und wie alle myro Brotbackmischungen frei von technischen Enzymen, künstlichen Aromen und Farbstoffen.ZubereitungBackmischung, Wasser und Hefe in einer Rührschüssel vermengen mit dem Handmixer (Knethaken) etwa 10 min, zu einem glatten Teig durchkneten. Den Teig an einem warmen Ort abgedeckt 30 min. ruhen lassen. Den Teig noch einmal kurz mit den Händen durchkneten, zu einem Brotlaib formen und in eine gefettete Backform oder auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen. Erneut mit einem feuchten Tuch bedeckt an einem warmen Ort weitere ca. 30 min. gehen lassen. Den Laib mit einem scharfen Messer mehrfach quer einschneiden und mit Wasser besprühen bis er feucht glänzt. Nach Belieben garnieren. Das Brot in dem auf 250 °C vorgeheizten Backofen (Ober-und Unterhitze) bei 180 °C 30-40 min. backen. Nach dem Backen das Brot sofort aus dem Ofen nehmen und abgedeckt auskühlen lassen.Chilibrot ist auch für die Zubereitung im Backautomaten geeignet.Das brauchst Du noch1/2 Würfel Frischhefe (21g), oder 1 Packung Trockenhefe (7g) 325 ml warmes Wasser (ca. 30 °C)Chilibrot ist auch für die Zubereitung im Backautomaten geeignet. Hierbei ist die Wasserzugabemenge auf 375 ml zu erhöhen. Wir empfehlen, alle drei Zutaten (Wasser, Hefe und Backmischung) bereits vor Zugabe in den Backautomaten zu vermischen.Tipp½ Würfel Frischhefe entspricht einer Packung Trockenhefe (7 g)ZutatenBackmischung für ein Weizenbrot mit Ölsaaten (12,8 %) und getrockneten Chilis (0,4 %) aus hochwertigen Zutaten von unseren zertifizierten Lieferanten:WEIZENmehl, Leinsaat, Sonnenblumenkerne,Petersilie, HAFERvollkornmehl, Salz, SESAM, Tomatenflocken (4,6 %), WEIZENprotein, getrockneter ROGGENsauerteig, Zucker, WEIZENstärke, Chilis getrocknet (0,4 %), WEIZENmalzmehl, Acerolafruchtpulver [Acerolafruchtpulverextrakt mit 17 % Vitamin C (natürlich und synthetisch), Cranberryfruchtpulver], Maltodextrin, GERSTEnmalzmehl, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Knoblauch, Thymian, Rosmarin. Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja, Milch.Nährwerte Nährwerteje 100 gEnergie1522 kJ / 360 kcalFett5,1 gdavon gesättigte Fettsäuren0,6 gKohlenhydrate62 gdavon Zucker2,1 gBallaststoffe5,2 gProtein13 gSalz2,2 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (6,90 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,45 €*

Premium Vegane Backmischungen Dinkel-Buchweizen-Vollkornbrot

Dinkel-und Buchweizen-Genuss pur liefert diese Premium Vegane Backmischung mit extra viel Dinkel- und Buchweizenmehl. Der natürliche Genuss lässt sich kinderleicht selber backen und garantiert ein Erlebnis für alle Sinne. Gut zu wissen: myro Brotbackmischungen sind frei von technischen Enzymen, künstlichen Aromen und Farbstoffen.Zubereitung Backmischung, Wasser und Hefe in einer Rührschüssel mit einem Rührlöffel gut vermischen. Den Teig mit einem feuchten Tuch bedecken und 15 min. an einem warmen Ort gehen lassen. Den Teig noch einmal durchmischen, mit angefeuchteten Händen in eine gefettete Kastenform füllen und glatt streichen. Die Oberseite des Brotes mit Wasser besprühen, bis sie feucht glänzt. Das Brot auf mittlerer Schiene in dem auf 250 °C vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) bei 180 °C für ca. 70 min. backen. Nach dem Backen das Brot sofort aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden ca. 2 Std. auskühlen lassen. Dinkel-Buchweizen-Vollkornbrot ist auch für die Zubereitung im Backautomat geeignet. s. Das brauchst Du noch: 1/4 Würfel Frischhefe (10,5 g) oder 1/2 Packung Trockenhefe (3,5 g), 390 ml warmes Wasser (ca. 30 °C) Für die Zubereitung im Backautomat empfehlen wir 440 ml warmes Wasser und die Hefe mit dem Wasser vorher kurz zu verrühren. ZutatenBackmischung für ein Vollkornkornbrot mit Dinkelvollkornmehl (52 %) und Buchweizenvollkornmehl (13 %) aus hochwertigen Zutaten von unseren zertifizierten Lieferanten:DINKELvollkornmehl (52 %), Buchweizenvollkornmehl (13 %), Sonnenblumenkerne, Leinsaat, SESAM, getrockneter ROGGENsauerteig, Kürbiskerne, Meersalz. Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja, Milch.Nährwerte Nährwerteje 100 gEnergie1626 kJ / 387 kcalFett10 gdavon gesättigte Fettsäuren1,2 gKohlenhydrate54 gdavon Zucker2,4 gBallaststoffe8,1 gProtein15 gSalz2,0 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (7,10 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,55 €*

Premium Vegane Backmischungen Kartoffelbrot

Premium Vegane Backmischung für Kartoffelbrot – ein luftig-lockeres Weizenmischbrot mit Kartoffelflocken, das herrlich schmeckt, verführerisch duftet und länger frisch bleibt. myro Premium Brotbackmischungen machen das sinnliche Genusserlebnis des selber Backens ganz einfach und sind frei von technischen Enzymen, künstlichen Aromen und Farbstoffen. ZubereitungBackmischung, Wasser und Hefe in einer Rührschüssel mit dem Handmixer (Knethaken) für etwa 10 min. zu einem glatten Teig durchkneten. Den Teig mit einem feuchten Tuch bedecken und 20 min. an einem warmen Ort ruhen lassen. Den Teig noch einmal kurz mit den Händen durchkneten, zu einem Brot formen und auf das Backblech mit Backpapier oder in eine gefettete Kastenform geben. Erneut mit einem feuchten Tuch bedecken und ca. 40 min. an einem warmen Ort gehen lassen. Das Brot mit einem scharfen Messer oben einschneiden und mit Wasser besprühen, bis es feucht glänzt. Das Brot auf mittlerer Schiene in dem auf 250 °C vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) bei 180 °C für 35-40 min. backen. Kartoffelbrot ist auch für die Zubereitung im Backautomat geeignet.Das brauchst Du noch1/2 Würfel (21 g) Frischhefe, 400 ml warmes Wasser (ca. 30 °C).Für die Zubereitung im Backautomat empfehlen wir 450 ml warmes Wasser und die Hefe mit dem Wasser vorher kurz zu verrühren.Tipp1/2 Würfel Frischhefe entspricht einer Packung Trockenhefe (7 g)ZutatenBackmischung für ein Weizenmischbrot mit Kartoffelflocken (12,3 %)WEIZENmehl (61%) , ROGGENmehl, Kartoffelflocken (12,3 %), ROGGENvollkornschrot, getrockneter ROGGENsauerteig, Salz, WEIZENprotein, Zucker, WEIZENstärke, WEIZENmalzmehl, Acerolafruchtpulver [Acerolafruchtpulverextrakt mit 17 % Vitamin C (natürlich und synthetisch), Cranberryfruchtpulver], Maltodextrin, Muskat gemahlen, GERSTEnmalzmehl, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja, Milch, Sesam. NährwerteNährwerteje 100 gEnergie1415 kJ / 334 kcalFett1,1 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate69 gdavon Zucker2,1 gBallaststoffe5,6 gProtein9,5 gSalz2,0 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (6,42 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,21 €*

Premium Vegane Backmischungen Roggenmisch-Saatenbrot

Premium vegane Backmischung für ein leckeres Roggenmisch-Saatenbrot - ein Power-Brot der Extraklasse. Mit Roggenvollkornschrot, Sojaschrot, Sonnenblumenkernen, Leinsaat und Roggensauerteig. Geht kinderleicht, hat Power und duftet köstlich. Gut zu wissen: myro Brotbackmischungen sind frei von technischen Enzymen, künstlichen Aromen und Farbstoffen.ZubereitungBackmischung, Wasser und Hefe in einer Rührschüssel mit dem Handmixer (Knethaken) für etwa 10 min. zu einem glatten Teig durchkneten. Den Teig mit einem feuchten Tuch bedeckt 20 min. an einem warmen Ort ruhen lassen. Den Teig noch einmal ordentlich durchkneten, zu einem Brot formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech oder in eine gefettete Kastenform geben. Erneut mit einem feuchten Tuch abgedeckt ca. 40 min. an einem warmen Ort gehen lassen. Das Brot mit einem scharfen Messer oben einschneiden und mit Wasser besprühen, bis es feucht glänzt. Das Brot auf mittlerer Schiene in dem auf 250 °C vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) bei 200 °C für 40-45 min. backen. Nach dem Backen das Brot sofort vom Blech bzw. aus der Kastenform nehmen und auskühlen lassen.Roggenmisch-Saatenbrot ist auch für die Zubereitung im Backautomat geeignet.Das brauchst Du noch1/2 Würfel (21 g) Frischhefe, 350 ml warmes Wasser (ca. 30 °C)Für die Zubereitung im Backautomat empfehlen wir 400 ml warmes Wasser und die Hefe mit dem Wasser vorher kurz zu verrühren.Tipp1/2 Würfel Frischhefe entspricht einer Packung Trockenhefe (7 g) NährwerteNährwerteje 100 gEnergie1473 kJ / 349 kcalFett5,3 gdavon gesättigte Fettsäuren0,6 gKohlenhydrate56 gdavon Zucker2,7 gBallaststoffe8,1 gProtein15 gSalz2,4 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (6,86 €* / 1 Kilogramm)

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Das sind wir

Seit vielen Jahren haben wir als Backmittel Hersteller bereits mehr als 400 Bäckereien beliefert und konnten über die Jahre unsere Brotbackmischungen perfektionieren.

Mit dieser langjährigen Erfahrung im Rücken, haben wir myro entwickelt. Nun kann sich jeder die Brote vom Bäcker selber backen. Und das kinderleicht.

Vollwertig, lecker und frei von künstlichen Zusätzen sind unsere Brote von myro.

Jeder soll sind kinderleicht das perfekte Brot backen können.

Das ist drin

Mehr über die Inhaltsstoffe

Wir verwenden ausschließlich hochwertige Zutaten von unseren zertifizierten Lieferanten.

Denn keiner möchte heutzutage noch künstliche Farbstoffe, Aromen oder technische Enzyme!

Mit uns kannst Du sicher sein, dass Du die gleichen Inhaltsstoffe bekommst, die deine Oma schon verwendet hat. Also 100 Prozent natürlich!

Und haben wir schon erwähnt, dass die Brote auch noch super schmecken?

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Immer wieder ein anderes frisches selbstgebackenes Brot von Myro genießen?

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Deine Vorteile

Wer mit Myro backt, dem gelingt jedes Brot!

Vollwertiges, proteinreiches und selbstgebackenes Brot war noch nie so einfach!
Schmeckt besser als gekauft!
Auf jeder Party ein echter Hingucker!
Auch für Veganer und Allergiker!
Selbstverständlich frei von künstlichen Zusätzen, Aromen und Geschmacksverstärkern!

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Hier Ihre Anworten:

Testimonial Yuppie

Testimonial Mutter mit Familie

FAQ

Was brauche ich zusätzlich?

1/2 Würfel (21 g) Frischhefe, 325 ml lauwarmes Wasser (ca. 30° C). Für die Zubereitung im Backautomat empfehlen wir 375 ml warmes Wasser und die Hefe mit dem Wasser vorher kurz zu verrühren.

Brauche ich ein spezielles Equipment?

Nein, Du brauchst lediglich einen normalem Backofen.

Woher kommen die Zutaten?

Die Zutaten unserer hochwertigen Backmischungen kommen von zertifizierten Herstellern aus Deutschland. Wir legen großen Wert auf qualitativ hochwertige Lebensmittel, deshalb setzen wir auf kleine und feine Produzenten und keine Massenhersteller.

Was versteht man unter technischen Enzymen?

Viele Backwarenhersteller setzen auf Chemiecocktails, um optimal aussehenden Backwaren herzustellen. Diese technischen Enzyme haben den Nachteil, dass sie sich während des Backens chemisch verändern. Zur aktuellen Zeit weiß man aber nicht, welche Auswirkung das auf den Mensch hat.

Das Fatale dabei, diese technischen Enzyme müssen nicht deklariert werden. Deshalb verwenden wir KEINE solcher technischen Enzyme und setzen auf 100% Natürlichket!

Myro gibt Dir volle Power für den ganzen Tag

Bekannt aus (Pressererwähnungen)

Rewe Regional EDEKA Foodstarter Berliner Woche Tagesspiegel Niveria

Vegan, lecker und vollwertig

Nur drei Zutaten

Ohne künstliche Zusätze

Vielseitiger und voller Genuss

Für vegane Mischungen

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Der Renner bei der nächtes Party

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Das sind wir

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