Unsere Kuchen Backmischungen für Hefegebäck ist eine gute, einfache Grundlage für viele Kuchen und süße Gebäcke.

Myro

ZubereitungBackmischung, Wasser, Hefe, Ei und Butter ca. 5-6 min. mit dem Handmixer (Knethaken) intensiv zu einem glatten Teig kneten. Den fertigen Teig mit einem feuchten Tuch abgedeckt ca. 10 min. ruhen lassen. Den Teig noch einmal kurz mit der Hand durchkneten und zum gewünschten Gebäck (Hefezopf, Hörnchen, Blechkuchen) formen. Das fertig geformte Gebäck erneut abgedeckt für ca. 35 min. gehen lassen. Auf der mittleren Schiene im auf 250 °C vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) bei ca. 170 °C für folgende Backzeiten je nach Gebäck backen: Hörnchen ca. 20 min., Zopf ca. 30 min., Obstkuchen ca. 35-40 min. Das brauchst du noch: 80 g weiche Butter, 1 Würfel Frischhefe (42 g) oder 2 Packungen Trockenhefe (14 g), 1 Ei, 180 ml warmes Wasser (ca. 30 °C) Nährwerte Nährwerteje 100 gEnergie1480 kJ / 349 kcalFett1,1 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate71 gdavon Zucker12 gBallaststoffe3,2 gProtein12 gSalz0,3 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (6,82 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,41 €*

Myro

Kuchenbackmischung Pfefferkuchen

Jetzt neu! Original Pfefferkuchen und Adventskuchen zum einfach selber Backen.Genieße die weihnachtlichen Geschmacksnoten unserer Original-Rezepturen.Premium Backmischung für Pfefferkuchen unter Zugabe von Wasser und Speiseöl. Mit dieser Original-Rezeptur holst du dir die frohe und besinnliche Vorweihnachtszeit nach Hause. Die feine Gewürzmischung verleiht dem Gebäck eine weihnachtliche Note.Selber backen mit myro ist ein sinnliches Genuss-Erlebnis. Ganz einfach und ganz lecker. Probiere es aus.ZubereitungBackmischung, Wasser und Speiseöl in einer Rührschüssel 1-2 min. mit dem Handmixer (Rührbesen) gründlich verrühren. Die Pfefferkuchenspritzmasse mit einem Spritzbeutel oder alternativ einem Löffel auf ein mit Backpapier und nach Wunsch auch mit Backoblaten belegtes Blech portionieren und zeitnah backen. Anschließend für ca. 11 min. auf mittlerer Schiene im Backofen (Ober- und Unterhitze) bei 210 °C backen. Vor dem Servieren das Weihnachtsgebäck nach Belieben mit geschmolzener Kuvertüre und Mandeln dekorieren.ZutatenWeizenmehl, Zucker, Weizen- stärke, modifizierte Stärke (Kartoffel),Ei-pulver, pflanzliches Fett (Palm) (enthält Milch), Kakao, Molkepulver, Backtriebmittel (E450, E500), Maltodextrin, Lactose, Emulgatoren [(E472b, E477) enthält Milch], Salz, Säureregulator (E341), Verdickungsmittel (E401), natürliches Aroma, Aroma, Aroma Vanillin, Gewürze. Kann Spuren enthalten von: Soja, Sesam, Lupine, Schalenfrüchten (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse), Erdnuss.Nährwerte Nährwerteje 100 gEnergie1.551 kJ / 366 kcalFett4,6 gdavon gesättigte Fettsäuren2,2 gKohlenhydrate74 gdavon Zucker31 gProtein7,1 gSalz1,3 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (9,66 €* / 1 Kilogramm)

4,83 €*

Myro

Kuchenbackmischung Adventskuchen

Jetzt neu! Original Pfefferkuchen und Adventskuchen zum einfach selber Backen.Genieße die weihnachtlichen Geschmacksnoten unserer Original-Rezepturen.Premium Backmischung für Adventskuchen unter Zugabe von Wasser, Sonnenblumenöl, einem Ei und Sauerkirschen aus dem Glas. Mit dieser Original-Rezeptur holst du dir die frohe und besinnliche Vorweihnachtszeit nach Hause. Die feine Gewürzmischung verleiht dem Gebäck eine weihnachtliche Note.Selber backen mit myro ist ein sinnliches Genuss-Erlebnis. Ganz einfach und ganz lecker. Probiere es aus.ZubereitungBackmischung, Wasser, Speiseöl und ein Ei in eine Rührschüssel geben und mit einem Handmixer (Rührbesen) zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in die gefettete Form geben. Anschließend die abgetropften Kirschen auf der Kuchenmasse verteilen. Ca. 35-40 min. im vorgeheizten Backofen bei 190 °C (Ober- und Unterhitze) bzw. 170 °C (Umluft) backen. Springformrand sofort nach dem Backen vorsichtig lösen und den Kuchen auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Vor dem Servieren den Kuchen nach Belieben mit geschmolzener Kuvertüre und Mandeln dekorieren.ZutatenWeizenmehl, Zucker, Weizenstärke, Eipulver, Kakao, modifizierte Stärke (Kartoffel), Gewürze, Maltodextrin, Lactose, Emulgatoren [E472b, E477 (enthält Milch)], Backtriebmittel (Natriumdiphosphat, Dinatriumdiphosphat), Salz, Aroma, Aroma Vanillin. Kann Spuren enthalten von: Soja, Schalenfrüchten (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse), Sesam, Lupine.Nährwerte Nährwerteje 100 gEnergie1.542 kJ / 364 kcalFett3,5 gdavon gesättigte Fettsäuren1,6 gKohlenhydrate75 gdavon Zucker31 gProtein7,7 gSalz1,5 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (7,74 €* / 1 Kilogramm)

3,87 €*

myro Hefegebäck Rezeptideen für Dich:

myro Osterbrot

Das brauchst Du noch:

500g Myro Hefegebäck

50 g Butter
1 Würfel Frischhefe oder 2x Trockenhefe
150 ml Wasser
1 Ei Größe M
125g Rosinen
50g Mandeln gehackt oder gestiftelt

Rezept:

Den Teig wie angegeben gut auskneten, die Rosinen und Mandeln mit der Hand unter den fertigen Teig kneten und 10 min ruhen lassen. Nach der Teigruhe einen runden Brotlaib formen, auf ein Blech mit Backpapier legen und ca. 25 min garen lassen in der Zwischenzeit den Ofen auf 250°C vorheizen und eine Eistreiche aus Eigelb und etwa der gleichen Menge Wasser herstellen. Nach der Gare den Brotlaib mit der Eistreiche bepinseln, eventuell mit Hagelzucker bestreuen und leicht über Kreuz einschneiden. Das Brot in den vorgeheizten Ofen schieben, die Temperatur auf 180°C zurückdrehen und für ca. 30 min backen.

myro Zimtschnecken

Das brauchst Du noch:

Für den Hefeteig:

500 g myro Backmischung Hefegebäck
2 Packungen Trockenhefe oder 1 Würfel Frischhefe
80 g Butter
1 Ei
180 ml Wasser

Für die Füllung:

100 g weiche Butter
70 g Zucker
2 - 3 TL Zimt

Für die Glasur:

100 g weiche Butter
70 g Frischkäse
1 EL weiche Butter
1 EL (gehäuft) Puderzucker

Rezept:

Den Hefeteig wie auf der Packung beschrieben anrühren und einmal gehen lassen. In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten. Einfach die warme Butter aufschlagen und mit Zucker und Zimt zu einer homogenen Masse verrühren. Den durchgekneteten Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsplatte zu einem Rechteck (ca. 30 cm x 40 cm) ausrollen und die Füllung möglichst gleichmäßig auf dem Teig bis zum Rand verteilen. Von der langen Seite aufrollen und mit einem scharfen Messer in ca. 20 Scheiben schneiden. Einzelne Scheiben in die Form legen. Zugedeckt 30 Min. ruhen lassen. Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Ca. 25 Min. backen. Etwas auskühlen lassen. Für die Glasur alle Zutaten aufschlagen und dünn auf die lauwarmen Zimtschnecken auftragen. Am besten direkt servieren. Wenn du das Frosting lieber weglassen möchtest, kannst du die Zimtschnecken auch nur mit etwas Puderzucker bestäuben.

myro Dinkel-Christstollen

Das brauchst du noch:

500 g myro Backmischung Hefegebäck

200 g Butter für den Teig und
100 g Butter zum Bestreichen
25 g Zucker
1 Würfel Frisch-Hefe
250 g Rosinen, am Abend zuvor in Rum oder Apfelsaft eingeweicht
50 g Mandeln gehackt
50 g Zitronat und 50 g Orangeat
120 ml lauwarmes Wasser
6 Tropfen Bittermandelaroma
Abrieb von einer Zitrone
Nach Wunsch etwas Stollengewürz
Zucker zum Wälzen und Puderzucker zum Bestäuben

Rezept:

Eine halbe Tüte myro Kuchen-Backmischung Hefegebäck, die Hefe und das Wasser zu einem Hefestück verknete und ca. 30 min. ruhen lassen. 200 g weiche Butter, 25 g Zucker und den Rest der Backmischung zu dem zuvor gekneteten Hefestück geben und zu einem glatten Teig kneten und 20 min. ruhen lassen. Rosinen, Mandeln, Abrieb der Zitrone, Bittermandelaroma, Zitronat und Orangeat und nach Wunsch etwas Stollengewürz hinzufügen und kurz unter den fertigen Teig kneten. Den fertigen Teig zu einem Stollen formen und erneut ca. 15 min. ruhen lassen. Den Stollen bei 170 - 180 °C Ober- und Unterhitze für ca. 1 Std. backen. Den warmen Stollen mit 100 g flüssiger Butter bestreichen, in Kristallzucker wälzen und erkalten lassen. Den vollständig erkalteten Stollen mit Puderzucker bestäuben.

myro Apfelkuchen

Das brauchst du noch:

500 g myro Backmischung Hefegebäck
85 g Butter
20 g Zucker
1 Ei Größe M
150 ml Wasser

Für den Belag:

1 kg geschälte, klein geschnittene, säuerliche Äpfel
600 g Butterstreusel
50 - 100 g Zucker zum Bestreuen
nach Wunsch etwas Zimt

Rezept:

Den Hefeteig nach der Packungsanleitung zubereiten und 10 min. ruhen lassen. Nach der Teigruhe den Teig auf Blechgröße ausrollen, auf das gefettete Blech legen und mit einer Gabel einstechen. Die klein geschnittenen Äpfel gleichmäßig auf dem Boden verteilen und nach Wunsch etwas Zimt darüber streuen. Anschließend die Äpfel mit Butterstreusel bedecken und 30 min. bei Raumtemperatur gehen lassen. Den Backofen auf 220 °C vorheizen und den Kuchen auf der mittleren Schiene bei 190 °C für ca. 25 min. backen. Nach dem Backen den warmen Kuchen mit Zucker bestreuen und auskühlen lassen.

Butterstreusel:

300 g Weizenmehl Typ 450
160 g feste Butter
160 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
evtl. Butter-Vanille Aroma, Zitronenabrieb

Alle Zutaten mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.

myro Zwetschgenkuchen

Das brauchst du noch:

500 g myro Backmischung Hefegebäck
85 g Butter
20 g Zucker
1 Ei Größe M
150 ml Wasser

Für den Belag:

1,5 - 2 kg gewaschene, entsteinte und halbierte Zwetschgen
50 - 100 g Zucker zum Bestreuen (je nach Süße der Zwetschgen)
nach Wunsch 600 g Butterstreusel

Rezept:

Den Hefeteig nach der Packungsanleitung zubereiten und 10 min. ruhen lassen. Nach der Teigruhe den Teig auf Blechgröße ausrollen, auf das gefettete Blech legen und mit einer Gabel einstechen. Die gewaschenen und halbierten Zwetschgen dicht an dicht auf den Teig legen, nach Wunsch mit Butterstreusel bedecken und anschließend für ca. 30 min. bei Raumtemperatur gehen lassen. Den Backofen auf 220 °C vorheizen und den Kuchen auf der mittleren Schiene bei 190 °C für ca. 45 min. backen. Nach dem Backen den warmen Kuchen sofort mit Zucker bestreuen und auskühlen lassen.

Butterstreusel:

300 g Weizenmehl Typ 450
160 g feste Butter
160 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
evtl. Butter-Vanille Aroma, Zitronenabrieb
Alle Zutaten mit den Händen zu Streusel verarbeiten.

Kuchen mit Liebe backen unsere Kuchen Backmischungen.

myro Premium Kuchenbackmischung mit Rezepten und Tipps für Apfelkuchen, Blechkuchen, Hefegebäck, Hefekuchen, Obstkuchen, Pflaumenkuchen, Zwetschgenkuchen, mit und ohne Streusel. Erlebe mit myro deinen eigenen, selbst gebackenen Kuchen, dein selbst gebackenes Hefegebäck – ein herrlich-natürlicher Genuss für Tee oder Kaffee, als Begleitung einer Mahlzeit oder auch einfach mal als Snack zwischendurch.

Dein Kuchen aus myro Premium Kuchenbackmischung schmeckt mit Äpfeln, Aprikosen, Pflaumen, Zwetschgen oder auch mal völlig ohne Obst als reiner Hefekuchen oder Hefezopf.

Mit myro Premium Kuchenbackmischung wirst du im Handumdrehen dein eigener Bäcker oder sogar Konditor. Erlebe das großartige Gefühl, dir etwas Gutes selbst zuzubereiten. Den Spaß, den es macht, Hefeteig selbst anzurühren und durchzukneten, ihn schließlich in der Schüssel, der Backform oder auf dem Backblech aufgehen zu sehen. Den herrlichen Duft und die Lockerheit des Kuchens, wenn du deinen fertigen Kuchen oder dein Hefegebäck zu guter Letzt anschneiden und servieren kannst. myro Premium Kuchenbackmischung ist frei von technischen Enzymen und künstlichen Aromen.